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时间: 2020年02月20日 06:32 | 来源: 永恒之域 | 编辑: 御锡儒 | 阅读: 1337 次

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虽然,在此之前业界对配送箱的清洗规范、消毒规范没有专项规则,但配送东西的清洗疑问屡被提及。日前,国家食物药品监督管理总局正在拟定《网络餐饮效劳监督管理办法(征求意见稿)》内容显现,送餐人员应当坚持个人清洗,运用安全、无害的配送容器,并坚持容器清洗。此外,在3月20日施行的《上海市食物安全法令》规则,配送膳食的箱(包)应当专用,定时清洗、消毒。

配送箱渍、泡沫和异味。别的,在微生物定量方面,该规范请求配送箱的菌落总数小于100 CFU/cm2的规范,一起,箱内不能检出大肠菌群。

(御锡儒编辑《永恒之域》2020年02月20日 06:32 )

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